春季肝木氣旺，飲食不當或調理不當易出現煩躁易怒、氣逆咳嗽、胃脘脹滿、腹痛泄瀉等癥狀，下面推薦3個適宜春天的保健食療方。
三豆飲
做法：黃豆、黑豆、綠豆各9g，共煮代茶飲。濕重者可加白扁豆9g。用生豆煎汁，不用炒豆。豆汁需煎成即服，不要隔夜。
功效：黃豆潤津液，益脾胃中氣；黑豆滋腎水以涵木，以防木升過度；綠豆清肺熱；白扁豆可利濕。
適合人群：小兒及老年人體質偏弱者。
烏梅白糖湯
做法：烏梅5枚、白糖適量煎水代茶飲。
功效：烏梅收而不澀，能生津液；白糖補脾而不滋膩。糖尿病患者可不加白糖，單用烏梅搗爛煎水飲。
適合人群：小兒及老年人體質偏弱者。
金玉飲
做法：金銀花、玉竹、天花粉、麥冬各9g，共煮代茶飲。
功效：金銀花性寒、味甘，可清熱解毒；玉竹性微寒、味甘，有養陰潤燥、生津止渴之效；天花粉性微寒、味甘微苦，有清熱、生津、止咳之效；麥冬性寒、味甘微苦，有潤肺生津、清心除煩之效。
適合人群：身體壯實、體質偏熱者。
如感受輕度風寒，可在以上茶飲基礎上加用薄荷3g。由于春季肝木升發過旺，受涼感冒后升散藥物用藥量不宜大，尤其是老年人和體質虛弱者。
(責任編輯:高繼明)